初めて香港に来た時は、街中にベトナム料理の店が多いことにとてもびっくりしました。近くにベトナムがあるのだからよく考えたら当たり前ですね。ローカルからオシャまで幅広い香港的ベトナム料理店の中でも、私が最も好きなのは「Nha trang 芽荘」。 昔はセ…