こないだお仕事で香港に行った時のこと。
その場合ライターたる私の仕事はおもに食べることだったりするので、出張中は常におなかいっぱいでプライベートで何か食べようにもままならず……という具合
でも泊まったホテルに近くには、私の大好きなベーカリー「快楽餅店」が。
これはやっぱり食べずにはおれない
というわけで早起きして一個だけパンを買いに行きました
ここは数年前の雑誌「Hanako」香港特集の時、ぜひ！とリクエストして取材させてもらった思い入れのある店。香港に行き始めた時よく泊まっていた湾仔で、よく通ったお気に入りの店。
朝から賑わっていて、店構えもかわいくて、いつでも焼きたて。さらに安い。
そうなったらもう紹介したい欲がむくむくと湧いて来て……
ホテルから徒歩5分で到着。相変わらずお客さんが絶えない。
快楽餅店って店名、英語ではHappy Cake Shopって言うんですって。店主のおじさんいわく「従業員が皆幸せになりますように、って付けたんだよ」。おじさん、イケメンすぎる
それにしても快楽って書いてHappyと読むのってなんか香港らしくていいね
この時が止まったような、昔ながらの内装がたまらないんです。
特にあの…壁のタイルがツボ
パンはトレイごと豪快に焼きたてを並べるスタイル。
おじさんいわく「冷めたパンなど売りたくない」そうで（かっこいいな！）。
そしてこの日買ったものは…
大好きな鶏尾包（ガイメイバウ）ことカクテルパン。
ココナッツのフィリングがたっぷり、ほかほかとあたたかい。
久しぶりに行ったけど、やっぱりおいしいし、ステキだし、あと安いし。
詳しくは忘れちゃったけど、このパンも３HK＄（約50円）くらいだったはず。
フォーエバー快楽餅店
快楽餅店
灣仔皇后大道東106號地下
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ありがとうございました
