本日は目下超ハマっているイタリアンの話を。
私が香港に行き始めた頃だって（10数年前）、もちろん香港は美食の都でした。でも「イタリアンはちょっとね〜」という風潮がありました。いわく「アルデンテという概念がなく、パスタがおいしくない」。とかなんとか……。
あれから幾年月。
湾仔の星街に開店前から行列する超人気イタリアンがある！！！ということで、行ってまいりました。
その名も「pici (ピチ）」。覚えやすいでしょ。正確にはここ、イタリアンではなくパスタバーというジャンルらしい。すべて自家製のフレッシュパスタがウリなのです。他に競合店あるのか、そのジャンル。
私は何を隠そう超絶パスタ好き。大好きすぎて際限なく食べてしまうので（＆必ず太るので）普段の生活はパスタを禁じているほど。
そもそもなんで香港でイタリアン？って言いたくなりますよね。でも行って！
日本ではできないような贅沢を超気軽に体験できるので、行ってください
おっしゃれー
な佇まい。
開店の12時前から並んでいるとの噂だったので（というか前日に店を通りかかった時店員さんにきいた）、11:50くらいに着いたら女性が一人並んでいました。在住の日本人のお方。「えっ、観光で来たのにイタリアン食べるんですか？？」と目を丸くされてしまいました
そりゃ来ますよ！
何度でも言いますが、ここでは贅沢食材がお値打ちで食べられるんです。
やっぱり輸入食材に関税がかからないのが大きいですよね。
香港で食べるべきはローカルフード、ばかりではないと思うのです。
というのも、ここの2大人気メニューは
平日限定の148HK$ランチコース
トリュフ増し増しパスタ
私のお目当てはトリュフパスタ！
開店時間には、10人ほどの列となっていました。
雨だったので、ちょっと人が少なめだったかもしれません。
あ、予約はできないんです。
カウンターとテーブル、２階もあるみたいです。
少人数なら色々作ってるところが見えるカウンターが楽しい。
パスタ、作ってますね〜。
まさにできたて、フレッシュ。
まず、人気の平日限定ランチコースのメニュー。前菜、パスタ、デザートで148HK$は確かにお手頃！ チャージも基本なし（基本、としたのは「サービスがよかったら、チップくれてもいいからね」と書いてあったからです）。
このボードの上に載ってるやつが、ランチの前菜コールドカットです。ランチの前菜でこの量って、太っ腹すぎ。
こちらがグランドメニュー。
お値打ちランチにも心動かされたけど、ここまで来たからには私は、食べたいものを食べるのだ！！！
お目当てその１ ブッラータチーズ。95HK$
簡単に言うと、フレッシュの半生モッツアレラチーズのようなもの。これもここの名物。ちょっとお高いと思われるかもしれないけど、日本でおいしいイタリア産ブッラータ買うと、単品を買うだけでも1500〜2000円くらいします。たぶん。レストランではもっと高いはず。
なにしろ濃厚、フレッシュ、クリーミー！！！
来てよかった〜という味わいでした。
そして来ました！
お目当てその2 トリュフ大盛りパスタ。
メニュー名は「Tagliolini（タリオリーニ）」160HK$。上に削った黒トリュフはもちろん、パスタもトリュフオイルの香り豊かで、トリュフ好きにはたまらない一品。絶品です。名作と言っていい！！！
そして長時間煮込んだ牛肉たっぷりの「Pappardelle」140HK$。
上のチーズがすごすぎてパスタが見えませんが、幅広パスタです。
これは濃厚。ビーフシチューみたいなリッチな味わいです。
帰る頃にはすっかり満席。
この入口の席だと、皿やお酒のサーブとか外から給仕してくれるのもユニーク。
いやー、おいしかった。
香港でパスタを食べる日が来るなんて、しかもリピートしたくなるほどおいしい店に出合えるなんて、10数年前は想像もしなかったなあ。
そしてプチ情報。
お隣はこちらも人気の「徳如茶餐廳」。
パスタを楽しんだあとはここで香港ミルクティーっていうのもアリかなと。
Pici
16 St Francis Yard, Wan Chai, 香港
