ウェスティンホテル東京「龍天門」の飲茶アフタヌーンティーが素晴らしすぎる。
ということでご紹介します。
「龍天門」といえば、東京トップの広東料理ダイニングの一つです。そのダイニングが飲茶アフタヌーンティーを開催しているというのを聞いてしまってはいてもたってもいられず…ずうずうしくも体験させていただいてきました。
結果としてはワゴン飲茶をはじめロースト、点心、香港スイーツまで盛りだくさん。香港ディライツ好きに絶対おすすめしたい、めくるめく内容でしたのでよければ一緒に体験してください。
まずはウェルカムティー。
菊とミントが中心となったハーブティーでした。
すーっとする爽快かつ軽やかな味わいで、じめじめするこの時期にぴったり。菊って香港のお茶屋さんだと漢方的に目に効能があると言われますよね。PCやスマホ疲れの現代人にはありがたいかも。
お茶は烏龍茶、紅茶（こちらが絶品らしい）、ジャスミンティーなど、多くが温冷どちらからも選べるのがうれしい。そしてアイスをお願いすると、氷なし＆ワイングラスでサーブされるのでまるでワインのようなのです。香りも楽しめるうえ、贅沢な気分にもなれて素晴らしい。
さてさて、セイボリーとスイーツが二段になったセイロが運ばれてまいりました。
テーブルにそびえ立っているという感じの大きさ。そしてセイロの「ミ」「フタ」という表記、興味深い…こういうの好きです。
まずはセイボリーから。
よだれ鶏、えびチリなど龍天門のシグネチャー的おいしさが一口ずつ楽しめます。
何よりローストをはさんだサンドは、こちらの焼味師が厨房で焼き上げる絶品が味わえるという、香港好きなら絶対見逃せない内容。
特に今回、香港出身の焼味のスペシャリスト、梁さんがこちらのチームに入られたとのことでますます注目の一品。そんな名人の味わいもアフタヌーンティーで楽しめてしまうという…なんという太っ腹。梁さんにもご挨拶させていただきましたが、とてもチャーミングな方で、地元はMTR「茘景」だそうです（笑）。巨匠であろうはずなのに、なんか親近感…！
そしてスイーツのセイロ。
パンダまんの中身はとてもおいしい蓮の実あんでした。龍天門の凄腕の点心師がこのかわいらしいパンダまんを一つ一つこさえているかと思うと…なんというか感極まって「アフタヌーンティーありがとう！」と思ってしまうのでした。
個人的にはこのマカオ式エッグタルトが最高でした。
香港はビスケット生地、マカオはサクサクのパイ生地。
何を隠そう、私はマカオ派…。みなさんはどっち派ですか。この話、香港好きなら20分はできると思うんです。
そして月替わりのスイーツプレート。
絵ヂカラが強い！
今回は抹茶でしたが、7月1日からはメロン＆マンゴーになるそうです。それも素晴らしい。しかしながら目を奪われたのはこのプレート。龍天門で長く使われてきているものなのだそうです。広東料理の一流店ならではの素敵なカトラリーやお皿、そしてサービスを味わえるのも、この飲茶アフタヌーンティーの魅力。
「のも」と書きましたが、いやそれこそ大きな楽しみの一つといえましょう。
そしてちょっと隠れてしまっているのですが、左奥に見えるひよこちゃん。これなんだと思います？ 当たったら何か差し上げたいくらいなのですが…そうこれ実はパイナップルケーキなのです！ ひよこのパイナップルケーキ。
このふさふさっとデリケートな質感も、ひよこちゃんの羽毛を思わせてとてもよいです。
そしてついに来ました、ワゴン飲茶タイム！！！
香港でさえもさまざまな時代の流れやコストの高さなどもろもろの理由で消えつつある点心ワゴンを、日本で、東京で、しかもこの龍天門で、しかもそれが飲茶アフタヌーンティーでいただける幸せ。これはすごいことです。
もちろんのことながら、あたたかいうちにいただきます。
この黄色い皮のシウマイがまた…むぎゅっとしていておいしいのです。あのぷりんぷりんの弾力、伝わりますよね。
はあおいしかった…。と、ここで終わりと思われるかもしれませんが、最後に香港スイーツ好きなら見逃せない一品が待っていました。
きたーっ、通称「ぽこぽこ菓子」こと「鶏蛋仔（ガイダンジャイ）」！
どれほどまでに香港好きの心をわかってくださっているのか、龍天門さま。
やるのであればとことんまで。屋台スイーツまでも取り入れて喜んでほしい、そんな一流店の心意気を感じてしまいます。こちらはハニーコム（巣です）とチョコレートソースで楽しめます。さすがのラグジュアリー。
というわけで点心、中華セイボリー、ワゴン飲茶、ガイダンジャイ、そしてさらには最高級の中国茶までフリーフローと圧巻の飲茶アフタヌーンティーでした。
龍天門のプロフェッショナルチームの味わいが凝縮した、素晴らしいアフタヌーンティーでした。抹茶スイーツも最高だったのですが、メロン＆マンゴーも食べに行きたいです。リピートしている人も多そう。
詳しくはこちら。
２時間制、税サービス料込みで8,200円。
1日20食限定なのでお早めに予約を。夏休みの自分へのごほうびとしてのヌン活にもよろしいかと！ もちろんヌン活に縁がないという男子にも絶対におすすめしたいです。もちろん「いろんなヌン活を楽しんできたわ」という歴戦の方々にもきっと喜んでもらえるはず。何しろセイボリー10品・スイーツ10品の全20種類ですからね。
私も今回はあまりのオールスターぶりに浮き足だってしまったので、次回はメロン＆マンゴーで落ち着いて一つ一つをじっくり味わいたいと思います。
