部屋で昼寝したら、ものっすごくおなかすいた!
今なんか食べたい! 今ナウ! というわけでクアラルンプールで一番の繁華街ブキッビンタンにある老舗肉骨茶(バクテー)専門店に急行
宿泊しているシャングリラからはブキッビンタンまでモノレールで2駅と近い。
ブキッビンタンの駅から徒歩7,8分。
道なき道を歩き(うそ)、信号なき道を渡り(ほんと)、お目当てのバクテー専門店「新峰肉骨茶」に到着。
余談ですが、上の看板にあるとおりマレーシア表記でレストランは「Restaurant」じゃなくて「Restoran」なんだそうな。そういえばバスも「BAS」だった。そのまんまでむしろ日本人には読みやすい、かもしれない。
15時くらいとか中途半端な時間に行ったわりには人がいます。人気店だね。
バクテーとは早い話が漢方で煮込んだ豚肉のスープ。マレーシアが発祥なんだそうな。シンガポールだと思っていたよ。
皆さんこの土鍋入りのたっぷりボリュームバージョンを注文していますが、そして店からもこれを勧められますが、もう食べた分だけ太るお年頃なのでスモールポーションのほうをチョイス
こっちね
豚ばら、スペアリブ、ロースなどいろんな部位があって面白いので、違う部位を2種とって食べ比べることにする。
日本人と見るや、店のおばちゃんデザートとかいろいろ進めてくるけど、あたしゃバクテーが食べたいんじゃ。甘いものはいらん。
はい来ました。
骨付きリブロース(と思う)。
もう一つは豚の三枚肉。
ごはんも青菜も頼んで、いただきまーーす!
さて、その気になるお味は
バクテーは今まで食べたものよりもずっとあっさり。肉骨茶の「茶」の部分を感じるさっぱり加減。唐辛子とニンニクがテーブルにスタンバイしているので、それを入れるとぐっとうまみがアップするんだな。豚の三枚肉は皮付き! ゼラチン質がぷるぷるしてなかなかに美味 青菜はニンニク全面推しで、夜まで口の中がニンニクだった
食べた食べた。ほんと、スモールポーションで十分でした。
お会計は全部で1500円くらい。
マレーシアの物価と照らし合わせたらお高め。意外とセレブ店なのか。
おまけ。
ブキッビンタン駅前のショッピングモール、Lot10にあるフードコート。
なんとコート内の全店がチャイニーズなんだそうです。ワンタンミーとかチキンライスとか、魅力的すぎるーーー!!!
それにしてもマレーシアの人って、ショッピングモール命!なんですよね。
路面店って少なくて、食事も買い物もデートもモールの中ですませるっぽい。
ま、暑いからその気持ちもわからなくはない。
というわけで中華気分を満たすべく、次はチャイナタウンに行ってみることに。
つづく。
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ありがとうございました!